Corpi chetonici e digiuno

CORPI CHETONICI E DIGIUNO

1) Dopo una notte di sonno i chetoni forniscono dal 2 al 6% del fabbisogno energetico; mentre dal 30      al 40% dopo un digiuno di 3 giorni

2) I CC sono la principale fonte di energia del cuore che preferisceusare acetoacetato invece che                glucosio

3) Durante il digiuno il cervello ricava i 2/3 dell’energia dai CC

4) L’organismo è in grado di fabbricare glucosio dal glicerolo dei grassi quindi non abbiamo nessun           bisogno dei carboidrati.

5) Il cervello dei neonati/bambini ricava più del 50% dell’energia dai CC 5 volte maggiori che in un           adulto medio

6) Un cervello sviluppato richiede un miglior e più efficiente utilizzo dell’ossigeno ed è proprio questo       che fanno i CC

7) 5 millimoli/litro è la concentrazione dei CC verso il 7° giorno di digiuno e questo da una lucidità            quasi euforica al digiunante

8) In assenza dei carboidrati l’organismo passa al metabolismo dei grassi ricavando da essi i CC